Archiv der Kategorie: Marmeladen und Eingekochtes

Zitronengelee mit Honig

Publiziert am 24. Oktober 2010 von LeicaX

Zutaten: 1 Beutel gemahlene Gelatine 2 EL Wasser 2 große Eier 2 EL Honig geriebene Schale und Saft einer Zitrone 1 L Sahne oder halb Milch, halb Sahne Zubereitung: Die Gelatine nach Vorschrift auf der Packung mit Wasser verrühren, quellen … Weiterlesen →

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Zitronenbutter

Publiziert am 30. September 2010 von LeicaX

100 g Butter 180 g Zucker 3 Eier 2 Zitronen Butter, Zucker, Eier, hauchdünn abngeriebene Zitronenschale und den Zitronensaft im Wasserbad bei kleiner Hitze ständig rühren. Topf vom Herd nehmen, sobald die Masse anfängt, dick zu werden (das dauert ca. … Weiterlesen →

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