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Archiv der Kategorie: Salzig
Käse-Törtchen
Zutaten: 200 g Mehl 100 g Margarine 4 EL kaltes Wasser 1 Prise Salz 150 g Edelpilzkäse, 1 P. Doppelrahm-Frischkäse 40 g Butter 1 EL süße Sahne 100 g gemahlene Mandeln 2 cl Weinbrand Salz frisch gemahlener Pfeffer 8 gefüllte … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Backen, Kalte Speisen, Salzig
Verschlagwortet mit Edelpilzkäse, Frischkäse, käse, Mandeln, margarine, mehl, süße Sahne, Weinbrand
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Kartoffel-Pizza
Zutaten für 4 Personen: Für die Kartoffel-Pizza: 1 kg mehlig kochende Kartoffeln 350 g Mangold 1 EL Weinessig 4 Eier (Größe M) 250 g passierte Tomaten 1 Knoblauchzehe (fein geschnitten) 1 TL Majoran (fein gehackt) 1 TL Rosmarin (fein gehackt) … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Backen, Kartoffelgerichte, Salzig
Verschlagwortet mit kartoffeln, knoblauch, Kochschinken, Mangold, Parmesan, PIZZA;, tomaten
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Gnocchi
Zutaten für 4 Personen: 1 kg mehligkochende Kartoffeln 250 – 300 g Mehl (je nach Kartoffelsorte) 1 Ei Salz Mehl für die Arbeitsfläche Zubereitung: Die Kartoffeln gründlich waschen und mit der Schale gar kochen. Abgießen, etwas abkühlen lassen, dann pellen. … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Allgemein, Italienisch, Kartoffelgerichte, Länderrezepte, Salzig, Teige
Verschlagwortet mit Beilage, eier, italienisch, Kartoffel
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Bunte Gemüse – Tarte
Zutaten: Teig 200 g feines Weizenvollkornmehl 1 Ei 150 g gekühlte Butter Salz weißer Pfeffer aus der Mühle Mehl zum ausrollen Fett für die Form Belag: je eine rote, gelbe und grüne Paprikaschote 3 kleine Zucchini 100 g frische Erbsen … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Backen, Gemüsegerichte, Salzig, Teige
Verschlagwortet mit eier, Erbsen, Gemüse, Kirschtomaten, Mürbeteig, paprika, Räucherspeck, sahne, Springform, Zucchini
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Kräuter – Tasche (Omelett)
Zutaten für 4 Personen: 8 Eier 4 EL süße Sahne Salz, Pfeffer Muskatnuss 1 fein gehackte Knoblauchzehe 4 EL frische, gehackte Gartenkräuter (z.B. Petersilie, Dill, Schnittlauch) 4 EL Margarine 500 g Kräuterquark Zubereitung: Eier in eine Schüssel geben und zusammen … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Eierspeisen, Salzig, Vegetarisch
Verschlagwortet mit eier, Eierspeise, knoblauch, Kräuter, Kräuterquark, Muskatnuss, Omelett, pfeffer, sahne, salz, Vegetarisch
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Würziges Buttermilchbrot
Zutaten: 120 g Katenschinken 1/2 – 1 TL grüner Pfeffer 500 g Vollkornmehl 1 1/2 P. Backpulver 1 TL Zucker 2 TL Salz 500 g Buttermilch Zubereitung: Schinken in Würfel schneiden. Pfeffer abspülen, abtropfen lassen und grob hacken. Vollkornmehl mit … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Backen, Brot, Salzig
Verschlagwortet mit Brot, Buttermilch, Katenschinken, mehl, pfeffer, Schinken, Vollkornmehl, würzig
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Speckbohnen mit Camembert
Zutaten für 4 Personen: 300 g Kartoffeln 3 EL Öl 500 g frische, grüne Bohnen 1 TL getrocknetes Bohnenkraut 200 g durchwachsener, gewürfelter Bauchspeck 1 gewürfelte Zwiebel 200 g Camembert Salz / Pfeffer Zubereitung: Kartoffeln würfeln und in heißem Öl … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Aufläufe, Gemüsegerichte, Kartoffelgerichte, Salzig
Verschlagwortet mit Bauchspeck, Bohnen, Bohnenkraut, Camembert, grüne Bohnen, kartoffeln, pfeffer, Rauchspeck, salz, zwiebel
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Spaghetti-Omelett
Zutaten für 4 Personen: 200 g Spaghetti 20 g Salz 6 Eier Salz, Pfeffer 100 g blanchierter Spinat 2 EL gehackte Petersilie 30 g geriebener Parmesankäse 100 g gekochter Schinken 125 g Mozarella 40 g Butter Zubereitung: Die Spaghetti in … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Aufläufe, Nudeln und Pasta, Salzig
Verschlagwortet mit eier, Nudeln, Omelett, Parmesan, Pasta, Petersilie, pfeffer, salz, Schinken, Spaghetti, Spinat
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Pfannkuchen – Pizza
Zutaten: 250 g Mehl 4 Eier 1/4 Liter Milch Salz Petersilie 4 EL Öl 4 Tomaten 6 EL schwarze Oliven 250 g Mozarella Zubereitung: Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Petersilie fein wiegen. Mehl, Milch und die Eigelbe … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Eierspeisen, Mehlspeisen, Salzig, Teige, Vegetarisch
Verschlagwortet mit champignon, eier, Eiweiß, Mozarella, Oliven, paprika, Petersilie, Pfannkuchen, PIZZA;, salz, tomaten
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Käsetörtchen
Zutaten : 250 g Mehl 160 g Butter 1 Ei 3 EL kaltes Wasser 200 g geriebenen Käs 60 g Räucherspeck 5 EL Creme fraiche Salz und Pfeffer Zubereitung : Das Mehl mit einer Prise Salz, 130 g Butter und … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Backen, Salzig, Teige, Vorspeisen
Verschlagwortet mit backen, Butter, creme fraiche, eier, käse, mehl, pfeffer, Räucherspeck, salz, salzig, speck, Vorspeise, wasser
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