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Archiv der Kategorie: Backen
Rum-Quark-Torte
Zutaten: 150 g Butterkekse 90 g Butter oder Margarine 60 g brauner Zucker Für die Füllung: 1 Beutel gemahlene Gelatine 3 EL Wasser 50 g Rosinen 3 EL Rum 2 Eier 60 g Zucker 1 TL Instantkaffee 2 EL kochendes … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Kuchen, Torten
Verschlagwortet mit Borkenschokolade, Butter, Butterkekse, eier, Gelatine, Instantkaffee, kandierte Früchte, Kochschokolade, Kühlschranktorte, Magerquark, milch, Rosinen, Rum, sahne, Torte ohne backen, zucker
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Orangentorte mit Pfeffernüssen
Zutaten: 175 g Pfeffernüsse 50 g Zucker 50 g Butter Für die Füllung: 250 g Magerquark 1/8 L Vollmilchjoghurt 1 EL Orangenblütenhonig abgeriebene Schale und Saft einer großen Orange 2 TL gemahlene Gelatine 3 EL heißes Wasser Dekoration: 1/8 L … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Desserts, Kuchen, Süßspeisen, Torten
Verschlagwortet mit Butter, Gelatine, honig, joghurt, Kühlschranktorte, Magerquark, Orangen, Pfeffernüsse, sahne, Torte ohne backen, zitrone, zucker
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Eis und Heiß
Zutaten: 4 mittelgroße mürbe Äpfel 30 g Butter oder Margarine 4 EL brauner Zucker etwa 1/8 Liter süßen Cidre oder Wasser 1 Familienpackung Vanilleeis 4 Walnusshälften oder zerdrückte Pfeffernüsse Zubereitung: Die Äpfel waschen und entkernen. Mit einem scharfen Messer die … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Backen, Desserts, Süßspeisen
Verschlagwortet mit Äpfel, Bratäpfel, brauner Zucker, Butter, Cidre, Vanilleeis, Walnüsse, wasser
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Apfeltorte mit Ingwer
Zutaten: 250 g Zucker 1/8 Liter Cidre 1/8 Liter Wassser 2 EL Saft von eingemachtem Ingwer gemahlene Zitronenschale 1 kg Kochäpfel 60 g Sultaninen (in Rum eingeweicht) 60 g fein gewiegter eingemachter Ingwer Dekoration: 1/8 Liter Sahne eingemachter Ingwer Zubereitung: … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Kuchen, Süßspeisen, Torten
Verschlagwortet mit Äpfel, Cidre, Ingwer, Kühlschranktorte, sahne, Sultaninen, Torte ohne backen, Torte ohne Mehl, Zitronenschale, zucker
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Käse-Törtchen
Zutaten: 200 g Mehl 100 g Margarine 4 EL kaltes Wasser 1 Prise Salz 150 g Edelpilzkäse, 1 P. Doppelrahm-Frischkäse 40 g Butter 1 EL süße Sahne 100 g gemahlene Mandeln 2 cl Weinbrand Salz frisch gemahlener Pfeffer 8 gefüllte … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Backen, Kalte Speisen, Salzig
Verschlagwortet mit Edelpilzkäse, Frischkäse, käse, Mandeln, margarine, mehl, süße Sahne, Weinbrand
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Pfirsich Schnitten
Zutaten: 2 Dosen Tortenpfirsiche (je 480 g) Für den Teig: 200 g Weizenmehl 3 gestr. TL Backpulver 150 g Zucker 1 P. Vanillezucker 1 P. geriebene Zitronenschale 1 Pr. Salz 4 Eier 125 g zerlassene, abgekühlte Butter oder Margarine Für … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Backen, Kuchen, Teige
Verschlagwortet mit Blechkuchen, Butter, eier, mehl, Pfirsiche, Puderzucker, Streusel, zucker, Zuckerguß
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Bitter-Lemon-Kuchen
Zutaten: Für den Teig: 300 g Weizenmehl 50 g Speisestärke 3 gestr. TL Backpulver 170 g Zucker 1 TL ger. Zitronenschale 4 Eier 150 g zerlassene, abgekühlte Butter oder Margarine Für die Füllung: 1 P. Zitronenpudding 100 g Zucker 400 … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Backen, Kuchen
Verschlagwortet mit Bitterlemon, Butter, eier, Mascarpone, mehl, Puderzucker, Raspelschokolade, Speisestärke, Zitronenpudding, Zitronenschale, zucker
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Fruchtiger Creme Fraiche Kuchen
Zutaten: 1 Glas (720 ml) Kirschen 300 g Creme fraiche 150 g Zcuker 1 P. Vanillezucker 65 g Butter 150 g Mehl 1/2 P. Backpulver abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone (unbehandelt) 2 Eier 75 g Mandelblättchen Fett und Mehl für … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Backen, Kuchen
Verschlagwortet mit Butter, creme fraiche, eier, Kirschen, Mandelplättchen, mehl, zucker
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Kartoffel-Pizza
Zutaten für 4 Personen: Für die Kartoffel-Pizza: 1 kg mehlig kochende Kartoffeln 350 g Mangold 1 EL Weinessig 4 Eier (Größe M) 250 g passierte Tomaten 1 Knoblauchzehe (fein geschnitten) 1 TL Majoran (fein gehackt) 1 TL Rosmarin (fein gehackt) … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Backen, Kartoffelgerichte, Salzig
Verschlagwortet mit kartoffeln, knoblauch, Kochschinken, Mangold, Parmesan, PIZZA;, tomaten
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Sauerkrautsuppe “ungarisch”
Zutaten für 6 Portionen: 1 Handvoll getrocknete Pilze 50 g geräucherter, gewürfelter Speck 400 g Schweinegulasch 1 Zwiebel 2 Paprikaschoten rot/grün 300 g Sauerkraut 2 l Gemüsebrühe 3 Lorbeerblätter 1 Msp. Kümmelsamen 2 feingeriebene Kartoffeln 1/2 TL scharfes Paprikapulver Salz … Weiterlesen
Veröffentlicht unter Backen, Brot, Eintöpfe, Fleisch, Länderrezepte, Schwein, Sonstige
Verschlagwortet mit Frischkäse, Kürbisbrot, Paprikaschoten, Pilze, Rauchspeck, Sauerkraut, Schweinfleisch, Trockenpilze
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